пень ротационная газовая

пень ротационная газовая / MDF

Данная печь относится к числу высокотехнологичных профессиональных печей, идеально подходящих для выпечки различных видов хлеба, коржей для торта, булочек, пирожков, печенья и т.д. Преимущество Ротационной хлебопекарной печи является равномерная циркуляция воздуха. Встроенные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха внутри пекарной камеры. Такая комплектация позволяет экономить электроэнергию на 40%. В печь загружается стеллажная тележка, которая вращается в течение всего процесса выпечки (ротация).Оборудование на 70 % состоит из нержавеющей стали, остальные части выполнены из жаростойкого стекла и хром никеля. Ротационная хлебопекарная печь может работать на дизельном топливе, мазуте, сжиженном газе, природном газе и электричестве (возможно комплектация на угле).

технические характеристики

модель

ед.изм

MDF 50

MDF 100

MDF 150

MDF 200

MDF 300

емкость*
масса выпекаемых заготовок теста за 8 часов

кг

700

1000

1200

2150

2400

площадь выпечки

м2

4.2

5,2 - 7,2

6,6-8,5

11,2-14,4

19.2

количество противней

шт

9-12

11-15

14-18

14-18

32

размеры противня

мм

530x650 500*700

600x800

600x800 

750x1040-740x980 800x1000

600'800x2 800*1200

расстояние между противнями

мм

114-85

114-90

114-90

114-90

114-90

ширина (w)

мм

1150

1300

1300

1600

1900

длина (L)

мм

1650

2000

2000

2350

2500

высота (н)

мм

1750

2000

2250

2250

2250

Электрическая мощность

квт

3

3.5

3,5

3.5

5.5

тепловая мощность

ккал / ч

32000

50000

60000

70000

95000

давление газа

бар

50

50

50

50

50

источник энергии

 

 

дизельном топливо - природный газ - сжиженный - Электрическая мощность

 

масса печи

кг

1000

1300

1450

1750

2450

система управления

 

 

 

ручная- кнопочная - сенсорная

 

энергопотребление**

дизельном топливо
(л /ч)

3.6

5.7

6,8

8

11

  природный газ
(м3 /ч)
4.2 6.5 7.9 9.2 12.5
  сжиженный
(л /ч)
3 5 6 6.8 9

* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.

* Энергопотребление в нормальных условиях.

Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.