Предназначены для интенсивной работы в пекарнях малой и средней мощности для выпечки мелкоштучных хлебобулочных, кондитерских изделий. Печи работают только на электричестве. Мини ротационные печи комплектуются на выбор: расстойным шкафом, подставкой как с направляющими для пекарных листов, так и без направляющих, модулем (дополнительная пекарная камера на 2 подовых листа, размером 400*600 мм) с подставкой. Также модель MEDF40-9T может идти с Пиццей печкой, что делает ее Центром выпекания продукции. Все эти элементы печи снабжены колёсами, что делает печь удобной для перемещения.
|
модель |
ед.изм |
MEDF 40-9 |
MEDF 40-9T |
MEDF 40-12 |
MEDF 40-15 |
|
количество противней |
шт | 9 |
9 |
12 |
15 |
|
размеры противня |
мм | 400*600 | 400*600 | 400*600 | 400*600 |
|
расстояние между противнями |
мм |
90 |
90 |
90 |
90 |
|
ширина (w) |
мм | 970 |
970 |
970 |
970 |
|
длина (L) |
мм |
1250 |
1250 |
1250 |
1250 |
|
высота (н) |
мм |
1250 |
1285 |
1400 |
1700 |
|
Электрическая мощность |
квт |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
2.5 |
|
Электрическая мощность для электрической модели |
квт |
12 |
20 |
15 |
20 |
|
источник энергии |
Электрическая мощность |
||||
|
масса печи |
кг |
350 |
450 |
450 |
600 |
|
система управления |
ручная-кнопочная - Plc |
||||
|
кабины расстойки Количество противней |
шт |
18 |
18 |
12 |
|
|
Электрическая мощность кабины расстойки |
квт |
2,5 |
2,5 |
2,5 |
2,5 |
|
Высота кабины расстойки (H1) |
мм |
870 |
835 |
720 |
420 |
|
Масса кабины расстойки |
кг |
85 |
75 |
85 |
------ |
|
Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия. |
|||||
|
*Энергопотребление в нормальных условиях. |
|||||
|
*Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления. |
|||||
© Muayyar 2018. Все права защищены.
